Salmon Patsy
Updated: Feb 16
DATELINE NEW ORLEANS, on MARDI GRAS (FAT TUESDAY!) FEBRUARY 21, 2023:
Just in time for Lent, it's the worldwide web premiere (and tomorrow the television premiere!) of perhaps my most popular seafood recipe, Salmon Patsy! Named after popular character Patsy Stone, of Absolutely Fabulous TV fame, it has an Italian flavor-infused topping that will have you saying "Yeah, cheers, thanks a lot!" 🌿 🧀 🧄 🍋 🍣
I had the honor of presenting the recipe on Great Day Louisiana for an Ash Wednesday series of recipes with Mr. Malik Mingo, link here!
Salmon Patsy
Makes 2 servings
You've heard of Bananas Foster, Fettuccine Alfredo and Steak Diane…I now proudly present: Salmon Patsy! A humble topping of garlic, lemon and Parmesan takes this dish to such an absolutely fabulous level it's practically immoral.
3 tablespoons extra virgin olive oil
3 tablespoons grated Parmesan cheese 🧀
Juice of 1 lemon 🍋
3 tablesoons fresh parsley, chopped fine 🌿
1 tablespoon dehydrated Cajun or Creole Trinity seasoning (celery, bell pepper, onion)
1 tablespoon garlic, minced 🧄
2 twelve-ounce salmon fillets 🍣
Coarse salt
1 tablespoon coarsely ground fresh pepper
Heat oven to 375°F.
Mix together the olive oil, cheese, lemon juice, parsley, Cajun seasoning and garlic. You can easily double the measurements if preparing four fillets. Be casual about it, the amounts don't need to be exact.
Salt and pepper the fillets and place them skin down on a foil-covered baking sheet or pan. Bake for 18 minutes. Remove from oven and spoon the Parmesan-parsley mixture evenly over the top of each fillet.
Return to oven and bake for 5 minutes. Heat broiler. Broil fillets for additional 4 minutes. Watch carefully! A bit of blackening of the garlic is desirable. Charred smoking ruins is not the look you're going for. Ovens do differ.
With spatula, separate fillet from its skin (leaving skin behind).
Serve with brown rice, a salad, and/or festive green vegetable!
__________________________________
It's a very sturdy recipe as well. This plate sat on the counter in the studio for two hours before they shot the segment. Then Malik, my host, had a few bites and said it was delicious!
Peace, love, and Salmon Patsy!
The tempting, terrific topping! 🌿 🧀 🧄 🍋 🍣
🌿 🧀 🧄 🍋 🍣
https://hi88com.biz/ làm tôi để ý đến khoảng cách giữa các khu vực khi chuyển đổi nội dung. Tôi quan sát Bắn cá, Xổ số và Nổ hũ để xem từng nhóm có được phân bổ đủ không gian nhằm tạo ranh giới trực quan hay không. Khi các phần không bị đặt quá sát nhau, tôi dễ xác định điểm bắt đầu của nội dung mới. Tôi tiếp tục chuyển qua lại giữa ba khu vực để kiểm tra khả năng theo dõi bằng mắt. Khoảng trống hợp lý giúp tôi tập trung vào từng nhóm thay vì bị phân tán bởi những phần hiển thị liền kề. Đồng thời, các vị trí quen thuộc cũng dễ được ghi nhớ hơn…
https://rr88.select/ khiến mình chú ý đến cách mình có thể kết hợp nhiều hướng tìm kiếm trong một lần xem. Có lúc mình đi từ xổ số sang casino rồi bắn cá, nhưng cũng có lúc bắt đầu với game bài trước khi chuyển sang thể thao. Mình thường thay đổi thứ tự như vậy để xem các danh mục có tiếp tục dễ nhận biết khi điểm bắt đầu khác nhau hay không. Điều mình quan tâm là cấu trúc menu có cho phép mình xác định hướng tiếp theo ngay từ phần hiện tại. Khi cách sắp xếp không buộc mình phải đi theo một lộ trình duy nhất, mình có thể lựa chọn nội dung linh hoạt hơn…
I enjoyed this post about Salmon Patsy and the story behind the dish. Food with a memorable name and interesting background can make a recipe even more engaging, especially when it introduces readers to something they may not have tried before. Posts like this are a great way to discover new culinary ideas and appreciate the creativity behind cooking. It’s also fun to see creativity in pop culture and seasonal fashion, including a recognizable jason voorhees costume.
cm88 có một điểm mình thấy khá dễ quan sát ở khu vực Baccarat, nhất là cách trò chơi này tạo cảm giác phải tập trung vào từng nhịp diễn biến thay vì chỉ nhìn tổng thể. Mình thường thích những game có tiết tấu rõ ràng, không cần quá nhiều thao tác nhưng vẫn giữ được sự chú ý trong suốt quá trình theo dõi. Với Baccarat, chính nhịp mở và kết quả liên tiếp khiến trải nghiệm có phần cuốn hơn mình nghĩ. Cảm giác ngồi theo dõi từng ván rồi chờ kết quả hiện ra khá thú vị, nhất là lúc mình muốn tìm một trò có tiết tấu vừa phải
CM88 khiến mình quan tâm đến độ ổn định sau khi những lần sử dụng trở nên đều hơn. Casino từng là khu mình quay lại khá thường xuyên, trong khi xổ số được chú ý nhiều hơn ở một vài giai đoạn khác. Trong quá trình đó, hệ thống nhìn chung vẫn giữ được nhịp sử dụng khá quen thuộc qua những lần truy cập. Mình thường tập trung vào một hoặc hai nội dung đang quan tâm nên cách trải nghiệm cũng tương đối gọn. Sau một thời gian, sự ổn định trở thành một phần mình dễ nhận thấy hơn bên cạnh những thay đổi về sở thích.