Chinese Restaurant Almond Cookies
- Brian Theis
- Feb 16
- 1 min read
First time on the internet! From "The Infinite Feast: How to Host the Ones You Love—Recipes from the Big Easy . . . and Beyond" by Brian Theis, 2020 Click here for more on my best-selling cookbook!
Chinese Restaurant Almond Cookies
Makes 30 cookies
2 1/2 cups unbleached all-purpose flour
1 cup sugar
1 teaspoon baking powder
1 teaspoon salt
1 cup lard or shortening, room temperature, in 1/2-inch pieces
1 large egg
1 teaspoon almond extract
30 whole toasted almonds
1 egg white and 1 teaspoon water whisked together
Heat oven to 350°F.
In large bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, salt. Add lard, egg, almond extract to dry ingredients. With hands, work mixture till dough forms.
On two ungreased cookie sheets, place 1-inch balls of dough 2 inches apart. Press an almond into top of each, flattening each ball slightly. Brush tops of cookies with egg white and water glaze. Bake 12 to 15 minutes till slightly browned. Cool on wire racks.
tài xỉu online mình thấy dạo này nhiều site mọc lên quá nên tò mò vào thử trang taixiu.jp.net xem họ làm giao diện thế nào. Mình chủ yếu soi bố cục thôi: chỗ hiển thị kết quả có rõ không, lịch sử phiên có dễ tra lại không và khu đặt cược có tách bạch hay bị dồn chữ. Cảm giác là nếu số liệu cập nhật mượt, font dễ nhìn và màu sắc không chói thì theo dõi sẽ nhàn hơn hẳn. Mới lướt vài vòng là mình nắm được cách xem chuỗi và dòng thông tin rồi.
Lô đề dạo này mình thấy nhiều người nhắc khi bàn về kết quả xổ số, nên mình thử vào vài site cho biết. Mình không tìm “bí kíp” hay hướng dẫn chơi gì đâu, chủ yếu tò mò cách họ làm giao diện và trình bày dữ liệu. Mình để ý nhất là bảng kết quả có dễ nhìn không, phần thống kê có rõ ràng không, rồi tra cứu theo ngày/kỳ có tiện và nhanh không. Trang nào bố cục gọn, số liệu tách bạch, ít rối mắt thì lướt qua cũng hiểu được ngay, hợp với người mới.
kèo nhà cái là thứ mình hay thấy mọi người bàn tán rôm rả trước mỗi vòng đấu, nên có lần mình ghé thử mấy trang tổng hợp để xem họ trình bày ra sao. Mình không rành chuyện soi sâu tỷ lệ, chủ yếu để ý giao diện và cách họ chia kèo theo từng trận, từng giải. Trang nào sắp xếp bảng kèo theo cột rõ ràng, tách riêng kèo châu Á/châu Âu/tài xỉu và có cập nhật giờ giấc thì đọc lướt khá nhanh. Với mình, nhìn gọn gàng, dễ quét thông tin là ổn rồi.
đăng nhập dh88 dạo này mình thấy xuất hiện khá nhiều trong các cuộc trò chuyện về mấy trang giải trí online, nên mình cũng ghé thử xem giao diện họ làm ra sao. Mình chỉ để ý phần bố cục thôi: chỗ nhập tài khoản, mật khẩu có dễ nhìn không, nút bấm có nổi bật không và sau khi vào thì điều hướng có rõ ràng không. Nói chung nếu mọi thứ sắp xếp gọn, ít rối mắt, các mục chính hiện ra logic thì dùng sẽ đỡ mất thời gian mò mẫm. Với mình vậy là đủ để hiểu sơ bộ.